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清蒸小鲳鱼的做法

2019-05-15 02:32:08 | 来源: 时尚

清蒸小鲳鱼的材料小鲳鱼相克食品4条油适当盐适当蒸鱼豉油适当姜相克食品蒜适当花椒适当料酒适当辣椒适当 清蒸小鲳鱼的做法图片步骤,怎样做清蒸小鲳鱼好吃?

把鲳鱼去肚肠、去鳃洗净

放入姜丝、大葱丝

放料酒

放盐把鲳鱼全部涂抹,保鲜膜封口腌30分钟以上

葱、蒜切末

锅中水煮开后放入鲳鱼大火蒸,大概12分钟左右,鱼肉用筷子轻松插进去就行

取出把盆中的水倒掉,放入蒸鱼豉油

放入蒜末、葱末

锅中放油,等油热时爆香花椒、辣椒粒,再把热油倒在鲳鱼身上便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

冰箱里还有许多小鲳鱼,平时红烧的多,这次换个吃法,来个清蒸的吧。这鲳鱼虽然小,但特别新鲜、特别嫩,热油浇上去的那1刻,葱香4溢,满屋飘香。

盐充分把鲳鱼涂抹,这样容易入味

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