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荷塘冲菜蒸牛肉的做法

2019-05-15 07:49:38 | 来源: 军事

导读:

近跟冲菜干上了,先前用它做过蒸鸡和蒸花肉,都深受家人爱好.这次继续把冲菜的作用发扬光大,把他和嫩嫩的牛肉1起蒸.味道还是那么鲜美,销路还是那么地好.呵呵!

荷塘冲菜蒸牛肉的材料:

牛里脊半斤,冲菜60克,独蒜2个,料酒1汤勺,姜粉1茶匙,生粉1.5茶匙,盐适当

荷塘冲菜蒸牛肉的做法:

牛肉切片,加入料酒、姜粉、生粉、盐、少量油拌匀,摔打1分钟,腌半小时;

下油热锅,爆香蒜蓉,下冲菜翻炒出香味,关火;

下牛肉搅拌均匀,将所有材料装在深碟里,静置半小时;

煮饭时,将牛肉放在美的智灵煲的蒸笼上,按下快煮键,饭熟时,冲菜牛肉也就蒸好了,撒上葱花便可。

美食天下菜谱温馨提示:牛肉调好味,1定要摔打1分钟以上,这样才会有滑嫩的口感.

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